Android 201: Using Labs in Google Maps | Android Central

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Labs  Labs

One of the best perks of having an Android phone is Google Maps and free turn by turn navigation for Android.  A part of Google Maps that we often forget about is the Labs section.  In Google's own words "Labs is a testing ground for experimental features that aren't quite ready for primetime.  They may change, break or disappear at any time."  They are also pretty darn cool, offering things like a map scale bar to estimate distance, or a measuring tool to actually measure it, and of course the pre-caching of an area we've talked about before.

Enabling any of these is easy.  Open the Maps application on your phone, hit the menu button, then tap "More."  Choose "Labs" from the top of the list.  Tap on any of the Labs features to toggle it on and off. 

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Android 201: Using Labs in Google Maps

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Yet in the editorial, Browning wrote that he has "not reason to believe that the court's review ambition be just about favorable than the DOJ, which has already approved 95 percentage of the bill."

In truth, Browning retracted his submission of four controversial provisions of Florida's new election law from the pre-clearance process by the Justice Department later the agency began querying answers.

Five Florida counties are covered at Section 5 of the Voting Rights Act, which requires changes to their election process agreed by the Justice Department. DOJ approved the non-controversial provisions of the law,Montblanc Meisterstuck Platinum Line Classique Ballpoint Pen, for expected.

Florida instead took the extra expensive path of asking a federal court to judge whether additional provisions -- including an that reduces the early voting phase from 14 days to 8; variant that requires voters who pushed from another county to actors provisional votes; one that requires third-party teams enrolling voters to turn in all forms within 48 hours -- passed the smell test.

"I individually made the determination to have the federal area court in Washington, D.C.,Montblanc Meisterstuck Solitaire Gold and Black Fountain Pen, behaviour the review for these provisions when it became evident that a neutral plate of judges would be the best access to ensure the changes were decided on their merits, based solely on facts and appropriate law," Browning wrote in the editorial.

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Florida Secretary of State Kurt Browning wrote in one editorial on Thursday that the Justice Department had resolved "all 76 provisions" of Florida's current elections decree were no discriminatory, besides because it 4 controversial portions of the law he didn't ambition the division apt review.

The Florida Independent reported on a July 22 letter the Florida State Department sent to DoJ which referenced "requested appended information from the Department of State regarding 3 characteristic sections of the doing," specifically,Montblanc Meisterstuck Doue Stainless Steel Fountain Pen, the provisions which affected early voting, residence changes with third-party voter registration.

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  【本报讯】(记者 沈小妮 通信员 周瀚)大年初一,wholesale cheap clothes,一名男子无钱回家,竟自编自导一场绑架闹剧,向家人谎称自己遭受绑架,打算骗取家人给钱再回家。昨日,记者从宝安警方获悉,春节期间,宝安民警接到绑架报警后迅速出警,识破这宗假绑架闹剧。

  2月14日下战书,cheap fashion jewelry wholesale,张某在塘尾社区内一家网吧上网时,发明本人身上已经不钱了,此时的他揣摩着要弄点钱回家过年,于是想出一个措施:谎称被人绑架,向家人要钱。张某自认为想出一条好计策:先托辞自己绑架让家人寄些钱过来,自己拿了钱就有钱回家了,回家之后再把残余的钱还给家里,就说是自己在外面赚到的钱。张某先后屡次应用公用电话打电话给自己的妻子,谎称被人绑架,并假装成绑匪的身份要挟说不给钱就“撕票”,索要8000元。

  2月15日上午,张某的家人第二次接到电话,家人都十分焦急,于是想到在深圳打工的亲友,让亲友报警。接警后塘尾派出所即时成破专案组,通过考察敏捷锁定张某应用的公用电话亭地位。2月16日下昼,张某以绑匪身份再次接洽家人要钱时,被塘尾派出所民警一举擒获。让民警惊奇的是,抓获的“绑匪”居然就是“人质”。经审查,张某今年29岁,江西上饶市人,他对自己谎称被绑架欺骗家人钱财的守法事实承认不讳。目前,案件还在进一步审理中。

尿毒症可以并发哪些疾病什么是尿毒症?尿毒症症状、尿毒症早期症状是什么?尿毒症的原因是什么?肾炎,尿毒症能活多久?尿毒症能治好吗?尿毒症饮食注意什么?尿毒症治疗方法有哪些?这些都是患者际家属亲人最关心的问题。尿毒症可以并发哪些疾病?尿毒症是肾功能衰竭晚期所发生的一系列症状的总称。慢性肾功能衰竭症状主要体现为有害物质积累引起的中毒和肾脏激素减少发生的贫血合骨病。早期最常见的是恶心、呕吐食欲减退等消化道症状。进入晚期尿毒症阶段后,全身系统都会受累,出现心力衰竭、精神异常、昏迷等严重情况,危及生命。过去认为尿毒症是不治之症,自本世纪0年代之后开展了透析方法及肾移植手术,使尿毒症病人的寿命的以明显延长。干细胞使尿毒症不再难治。  在尿毒症期,除上述水、电解质、酸碱平衡紊乱、贫血、出血倾向、高血压等进一步加重外,还可出现各器官系统功能障碍以及物质代谢障碍所引起的临床表现,兹分述如下。  (一)神经系统症状  神经系统的症状是尿毒症的主要症状。在尿毒症早期,患者往往有头昏、头痛、乏力、理解力及记忆力减退等症状。随着病情的加重可出现烦躁不安、肌肉颤动、抽搐;最后可发展到表情淡漠、嗜睡和昏迷。这些症状的发生与下列因素有关:  ①某些毒性物质的蓄积可能引起神经细胞变性;  ②电解质和酸碱平衡紊乱;  ③肾性高血压所致的脑血管痉挛,缺氧和毛细血管通透性增高,可引起脑神经细胞变性和脑水肿。  (二)消化系统症状  尿毒症患者消化系统的最早症状是食欲不振或消化不良;病情加重时可出现厌食,恶心、呕吐或腹泻。这些症状的发生可能与肠道内细菌的尿素酶将尿素分解为氨,氨剌激胃肠道粘膜引起炎症和多发性表浅性小溃疡等有关。患者常并发胃肠道出血。此外恶心、呕吐也与中枢神经系统的功能障碍有关。干细胞使尿毒症不再难治。  (三)心血管系统症状  慢性肾功能衰竭者由于肾性高血压、酸中毒、高钾血症、钠水潴留、贫血及毒性物质等的作用,可发生心力衰竭,心律失常和心肌受损等。由于尿素(可能还有尿酸)的剌激作用,还可发生无菌性心包炎,患者有心前区疼痛;体检时闻及心包摩擦音。严重时心包腔中有纤维素及血性渗出物出现。干细胞使尿毒症不再难治。  (四)呼吸系统症状  酸中毒时患者呼吸慢而深,严重时可见到酸中毒的特殊性Kussmaul呼吸。患者呼出的气休有尿味,这是由于细菌分解睡液中的尿素形成氨的缘故。严重患者可出现肺水肿,纤维素性胸膜炎或肺钙化等病变,肺水肿与心力衰竭、低蛋白血症、钠水潴留等因素的作用有关。纤维素性胸膜炎是尿素剌激引起的炎症;肺钙化是磷酸钙在肺组织内沉积所致。干细胞使尿毒症不再难治。  (五)皮肤症状  皮肤瘙痒是尿毒症患者常见的症状,可能是毒性产物对皮肤感受器的剌激引起的;有人则认为与继发性甲状旁腺功能亢进有关,因为切除甲状旁腺后,能立即解除这一痛苦的症状。此外,患者皮肤干燥、脱屑并呈黄褐色。皮肤颜色的改变,以前认为是尿色素增多之故,但用吸收分光光度计检查,证明皮肤色素主要为黑色素。在皮肤暴露部位,轻微挫伤即可引起皮肤淤斑。由于汗液中含有较高浓度的尿素,因此在汗腺开口处有尿素的白色结晶,称为尿素霜。干细胞使尿毒症不再难治。  (六)物质代谢障碍  1.糖耐量降低 尿毒症患者对糖的耐量降低,其葡萄糖耐量曲线与轻度糖尿病患者相似,但这种变化对外源性胰岛素不敏感。造成糖耐量降低的机制可能为:  ①胰岛素分泌减少;  ②尿毒症时由于生长激素的分泌基础水平增高,故拮抗胰岛素的作用加强;  ③胰岛素与靶细胞受体结合障碍,使胰岛素的作用有所减弱;  ④有关肝糖原合成酶的活性降低而致肝糖原合成障碍。目前认为引起上述变化的主要原因可能是尿素、肌酐和中分子量毒物等的毒性作用。干细胞使尿毒症不再难治。  2.负氮平衡 负氮平衡可造成病人消瘦、恶病质和低白蛋白血症。低白蛋白血症是引起肾性水肿的重要原因之一。引起负氮平衡的因素有:  ①病人摄入蛋白质受限制或因厌食、恶心和呕吐而致蛋白质摄入减少;  ②某些物质如甲基胍可使组织蛋白分解代谢加强;  ③合并感染时可导致蛋白分解增强;  ④因出血而致蛋白丢失;  ⑤随尿丢失一定量的蛋白质等。  尿毒症时大量尿素可由血液渗入肠腔。肠腔细菌可将尿素分解而释放出氨,氨被血液运送到肝脏后,可再合成尿素,也可合成非必需氨基酸,后者对机体是有利的。因此有人认为,尿毒症病人蛋白质的摄入量可低于正常人,甚至低于每天20g即可维持氮平衡,但必须给予营养价值较高的蛋白质,即含必需氨基酸丰富的营养物质。近年来有人认为。干细胞使尿毒症不再难治。  为了维持尿毒症病人的氮平衡,蛋白质摄入量应与正常人没有明显差异;而且认为,单纯为了追求血液尿素氮的降低而过分限制蛋白质的摄入量,可使自身蛋白质消耗过多,因而对病人有害而无益。干细胞使尿毒症不再难治。  3.高脂血症 尿毒症病人主要由于肝脏合成甘油三酯所需的脂蛋白(前β-脂蛋白)增多,故甘油三酯的生成增加;同时还可能因脂蛋白脂肪酶(lipoprotein lipase)活性降低而引起甘油三酯的清除率降低,故易形成高甘油三酯血症。此种改变可能与甲基胍的蓄积有关。干细胞使尿毒症不再难治。 干细胞治疗尿毒症是医学的重大突破。干细胞进入人体内可以自动寻找组织器官受损部位,进行修复,从根本上解决了病根,能治疗传统疗法认为是“不治之症”的疾病;因此采用干细胞治疗尿毒症从根本上解决这一“不治之症”。中美干细胞移植治疗中心主要从事干细胞治疗和再生医学的临床、科研和学术活动,积极开展多种难治性疾病,包括尿毒症等的医疗新技术、临床实验和推广应用,为干细胞新疗法开辟出一条新的途径。干细胞到达肾脏受损害的部位,修复受损的肾小单位,重生出肾脏所需的各类细胞,干细胞还可以保护残存的肾单位,阻止和逆转肾脏的纤维化,恢复肾脏的基本的功能,从根本上解决尿毒症的问题。干细胞、干细胞移植、造血干细胞、神经干细胞移植、干细胞治疗尿毒症、尿毒症干细胞移植。干细胞移植治疗中心:Q.Q:1186672936,电.话:132-6962-0545

尿毒症患者用药须知尿毒症患者用药须知尿毒症病人几乎天天需要服用药物,可是尿毒症病人的药理与一般人大不相同,有层出不穷的病例,如肾功能不全病人吃降尿酸药而全身皮肤脱落而致命,注射青霉素而引发癫痫,吃肌肉松弛剂变成昏迷不醒,不但使非肾脏专科的医生视尿毒症病人为烫手山竽,病人自己也常常无所适从。又比如相当多的患者在接受治疗时,本来单独服用“降浊还原丸”、“尿毒灵”系列,再配合饮食、控制血压等措施,是可以慢慢恢复的。但却同时服用其他“保肾”药物,以为多药并进,可快速见效,结果反而欲速则不达。实际上由于肾脏衰竭,药物的吸收因为口服后胃的排空延长,肌肉注射时的吸收不良,都使得药效不容易掌握。即使顺利吸收后由于尿毒症病人会有水分堆积在体内的情形,使得药物在体内的浓度变的不足,再加上反复的透析也会使得某些药物从人工肾脏过滤掉。由于尿毒素会使得药物不易与蛋白质结合,很多药物便会在正常的剂量造成尿毒症病人的中毒,例如注射正常剂量的麻醉止痛剂以及抗癫痫药物时导致呼吸停止。即使一些经由肝脏代谢的药物其排泄不经由肾脏,但基于患者的肝脏功能也有功能低下的情形,还是需要小心的斟酌药量,如普拿疼不减量则常会使尿毒症病人肝功能异常。最教人捏一把冷汗的情形是尿毒症患者把以前领到的旧药依自己的判断,照以往的剂量服用,殊不知他所需的药量会随着肾功能的变动而不同,例如糖尿病肾病的病人使用胰岛素会随着肾功能衰竭的变坏而逐渐减少需要量,如果仍照半年前的剂量使用就会导致低血糖昏迷甚至成为植物人。所以说尿毒症病人用药关键在一个“慎”字。干细胞的临床应用使尿毒症不再难治。干细胞治疗尿毒症是医学的重大突破。成体干细胞进入人体内可以自动寻找组织器官受损部位,进行修复,是从根本上解决了病根,这是传统治疗方法远远无法做到的。治疗发病机理不明疾病和传统疗法认为是“不治之症”的疾病;因此采用干细胞治疗尿毒症可望从根本上解决这一“不治之症”。中美干细胞移植治疗中心主要从事干细胞治疗和再生医学的临床、科研和学术活动,积极开展多种难治性疾病,包括尿毒症等的医疗新技术、临床实验和推广应用。在最短时间内把最新的干细胞研究成果转化为临床应用,为干细胞新疗法开辟出一条新的途径。干细胞、干细胞移植、造血干细胞、神经干细胞移植、干细胞治疗尿毒症、尿毒症干细胞移植。干细胞移植治疗中心:Q.Q:1186672936,电.话:132-6962-0545

早餐藕饼 原料: 鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精做法:1.鲜藕,木耳,火腿,葱分别切碎。2.鸡蛋打散倒入拌匀。 3.倒入适量面粉。 4.参加少许盐,味极鲜酱油,香油,胡椒粉,鸡精,搅拌匀称成稠糊。 5.用大勺挖些许面糊入锅,煎至两面金黄即可。骨肉相连青豆粥 材料: 粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克(已经煨好了佐料的鸡肉串,超市里可以买得到);做法: 1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下,和粥底一起煮15分钟; 2、加入青豆,旺火煮10分钟; 3、鸡肉口感香脆醇香,非常简易又好喝的一道粥。家常蛋饼需要的材料: 中筋面粉......300克 冷水......450毫升 淀粉......1大匙 盐......少许 色拉油......2大匙 (做蔬菜饼我们用的是蛋糊,这里我们用的是面糊。) 鸡蛋......1个 葱末......少许做法: 1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合,搅拌均匀,醒15分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。 2.平底锅刷一层薄薄的油,烧热后倒入一大勺面糊,摊成面皮,待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋,像摊煎饼一样操作,用锅铲将鸡蛋搅散,使蛋液均匀的笼罩在面皮上,待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起,这样才干裹得成型。 3.卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色,成金黄就可以拿出来了,切块装盘就可以吃了。三鲜豆腐羹需要准备的材料: 豆腐......300克 鲜虾......100克 豌豆......20克 玉米粒.....30克 鸡蛋......1个 高汤......适量 盐......2茶匙 料酒......1茶匙 白胡椒粉......少许 水淀粉......适量 香油......适量 香菜......1-2根做法: 1.豆腐洗净,切成小丁,切豆腐的时候可以从后往前切,切的同时可以用手压住,这样豆腐就不会总粘在刀上了。 2.大虾只取虾仁,淘宝网店代理货源,并用小刀在虾背上划开,取出虾线,这样处理后做好的虾会更像虾球~ 3.鸡蛋打散成蛋液。 4.现在就可以煮汤了,一滴油也用不到,把高汤或清水放到锅中煮沸,然后加入豆腐、虾仁煮熟,放入豌豆粒、玉米粒继续煮,调入盐,生抽,料酒,白胡椒粉搅拌均匀,淋入水淀粉勾薄芡,再沿着锅边倒入打散的蛋液,有蛋花后淋入香油,撒上香菜末就可以了,非常简单,非常好喝,放工回家就可以立刻喝到可口的暖汤。 加入水淀粉的量可以随意调整,喜欢吃粘稠些就多加些。 倒入蛋液的时候要沿着锅边倒,等蛋液凝固后再搅拌,这样做出的蛋花会漂亮~生果燕麦牛奶 材料:即食燕麦片2大匙,鲜奶1杯,苹果1/4个,香蕉1/2根,葡萄干若干。做法: 1.燕麦片用半杯热开水冲泡。 2.香蕉去皮,切片,苹果切丁。 3.鲜奶加入燕麦片中拌匀,再加入香蕉,苹果,撒上葡萄干就可以吃了。玉米浓汤 材料:玉米粒、黄油、牛奶、面粉、高汤。 调料:盐、胡椒粉。做法: 1.炒锅加热,放入黄油将其融化。 2.放入少许面粉小火翻炒,待面粉炒出香味后倒入高汤,敏捷搅拌,并用中火煮开。 3.倒入牛奶,煮至浓稠,然后过滤掉没化开的面粉颗粒。 4.玉米粒加入适量高汤,一起放入搅拌机中打成糊状。 5.将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中,再倒入刚搅打好的玉米糊,煮开,最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。青菜玉米面小饼: 玉米面......140克 黄豆面......50克 面粉......50克 鸡蛋......1个 青菜叶......适量 小腊肠......1-2根 胡萝卜......小半根 清水......适量 盐......1小匙做法: 1.将三种面的分量称好,然后混合均匀,分量不像做蛋糕一样需要那么精确,只要玉米面占大部分,其余两种面放一点就能改良口感。 2.将青菜洗净切末;胡萝卜去皮切末或是小丁;小香肠切片,可以切的大一点,吃起来口感更好。 3.将切好的青菜末,胡萝卜碎,香肠片倒入混合好的玉米面中,打入一个鸡蛋,加入少许的盐,混合均匀,根据需要逐步的加入清水,和成混合面团。 4.平底锅烧热,加入薄薄一层油,用勺子取一小撮面团,放入锅中压扁成圆饼状,煎至两面金黄取出,依次做完所有即可。玉米面里可以放入任何你喜欢的配料,做成各种口味的玉米面饼,加入一些红薯丝也会很好吃~玉米鸡蛋牛肉羹 材料:甜玉米,胡萝卜,鸡蛋,牛肉。 调料:酱油,料酒,盐,鸡粉,水淀粉,(最后可撒入少许葱花做装点)。做法: 1.牛肉洗净,切成小丁,或者切片;胡萝卜洗净去皮,切小丁;鸡蛋打散备用。 2.炒锅放油烧热,将牛肉滑入稍加煸炒,加酱油,料酒调色调味,至熟盛出待用。 3.胡萝卜也放入油锅中煸炒一下,然后取出备用。 4.烧开一锅水,将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮,然后将蛋液均匀的倒入,边倒边搅动使其散开成蛋花。 5.待汤再次滚开后加水淀粉使汤汁浓稠,加盐,鸡粉调味,这时将炒好的牛肉放入汤中即成。最后也可加入少许葱花做点缀。需要的材料: 面粉......300-400克 猪肉馅......200克 香葱或大葱......适量 鸡蛋......1个 盐......1小匙 料酒......1小匙 生抽......2小匙 老抽......1小匙 姜末......少许 香油......少许 色拉油......少许 胡椒粉......1小匙做法: 1.葱洗净,切成葱花备用;姜切末备用。 2.面粉和成面团揉透揉匀。 3.在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀,再打入一个鸡蛋,继续搅打至肉馅上劲。 4.肉馅、葱花、面团预备好后就可以开端做了。 5.图中做法跟葱油饼的折叠法是一样的,取一小块面团,将面团擀成圆形,用勺子均匀的涂上一层肉馅,再撒上一层葱花,依照下图标注黑线的地位划4刀,再按照图片一层层的折叠起来就可以了,最后擀成圆饼,用平底锅煎熟即可。 煎的时候不用担忧,怕太大太厚会煎不熟,只要掌握好火候,见外皮足够金黄了,里面就相对煎熟了,掌握好火候,就不会出现外皮已经焦黑,但里面还没熟透的景象~ 吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥,再点多少滴辣椒油,香油~材料: 鲜虾、香葱、鸡蛋。 调料: 盐、温水、鸡粉、香油。做法: 1.把虾处理干净,只取虾仁。鸡蛋磕入碗中。 2.把鸡蛋打散,加入少量的盐跟鸡粉调味,盐必定要少放,鸡蛋里面自身就含有少量的盐份。3.然后准备一杯温水(30度左右),或者是鸡汤,把温水加入到蛋液中,水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀,把上面的泡沫也清算干净。 倒入蛋液的水最好是温水,不要加自来水和热开水。由于自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会涌现蜂窝,影响蛋羹品质和口感,养分成分也会受损。也不要用开水,否则会成了蛋花汤,这样再去蒸,营养受损,甚至蒸不出蛋羹。最好是用温水或凉开水蒸鸡蛋羹,这样既能保障口感,又能保证外观。 水的量也很主要,太少会使蛋羹的口感比较紧实比较老,太多蛋羹又不易成型,口感也会水水的。 在打蛋液时,也不要猛搅蛋液,在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡,最好是打好蛋液,加入水后再稍微打散搅和即可。4.加入调料和温水搅匀的蛋液,再用小滤网过滤一下,除去筋头。 5.在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油,这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易荡涤。 6.最后把蛋液倒入到容器里,我这个倒的太满了,倒入9分满就可以了~ 然后盖上盖子或者扣个盘子,也可以什么都不加就这样蒸。的时候一定要水开当前,水冒热气以后,再把蛋液放入蒸锅隔水蒸,先大火再转小火,或许1、2分钟后就可以转小火了,蒸锅的盖子一定要留缝,不要盖严实了,边蒸边跑气,这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝,口感也不会老。蒸制的时间大略为10-15分钟,要蒸锅的水开后再记时光。 (如果控制不好可用牙签插一下,断定里面的蛋液是不是已经熟了),中间到7、8分熟时可加入虾仁进去一起蒸。蒸好后加入葱末、滴入香油就可以吃了。 根据自己的需要和爱好,还可以加入肉末、蒸鱼豉油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁、醋、酱油等~ 或者做成日式茶碗蒸蛋,放入虾仁、培根、香菇、菠菜、蟹柳等。黄金鱿鱼圈所需的材料: 鱿鱼圈 (或者鱿鱼,自己切成圈) 面包粉 (市道上卖的面包粉有粗的,也有细的,卖哪种都可以,粗的炸出来会更酥脆) 鸡蛋 生粉或面粉 调料: 盐 胡椒粉 料酒做法: 1.咱们把需要的材料准备好,我用的是现成的鱿鱼圈,把买来的鱿鱼圈洗净,撕去膜,放入容器中。如果你买的是鱿鱼,那要自己处理干净后切成圈,在挑鱿鱼的时候,最好抉择身体比较匀称的,这样切出的鱿鱼圈才会大抵一样。 再分别准备三个容器,依次放入打好的鸡蛋液,生粉或面粉,面包粉,这样方便我们下面的操作。 2.油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃,这样比较爽口,解腻,配菜可以取舍自己喜欢的蔬菜做成沙拉,在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~ 酸酸的很开胃~ 或者加几滴柠檬汁也是一样的~ 3.都准备好后,开始制作,在鱿鱼中加入盐,胡椒粉,料酒,稍微腌一下,然后把前面我们准备好的那三个碟子拿过来,将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉,蛋液,面包粉。 4.依次做好所有的鱿鱼圈,锅内倒入油,烧至六七成热时下入鱿鱼圈,炸至金黄即可。炸鱿鱼圈的油一定不要太热,那样鱿鱼圈很轻易糊掉。时间也不宜过久,外皮呈金黄色就可以了~ 这样才会外酥里嫩异常的好吃~ 鱿鱼圈这就做好了,搭配自己喜欢的蘸酱和果汁一起吃吧~ 炸好的鱿鱼圈可以蘸番茄酱食用,还可以蘸沙拉酱或是椒盐,味道都很好蛋皮煎饼 材料:面粉,鸡蛋,芹菜,肉馅。 调料:盐,鸡粉,香油,胡椒粉,酱油,料酒,葱末,姜末。做法: 1.将面粉加鸡蛋和适量清水和成面团,在案板上重复揉搓,用擀面杖反复压,擀成极薄的面皮,把制好的面皮切成若干个正方形。(勤得自己弄可以用馄饨皮代替) 2.制好了面皮,下面开始做馅料,将芹菜洗净切末,葱姜切末,在肉馅中放入盐、胡椒粉、葱姜末、香油、酱油、料酒、鸡粉,充分搅匀打上劲,放入芹菜拌匀即可。 3.所有准备工作做好了,就可以开始包煎饼了,取来一片刚刚制好的正方形面皮,放入馅料,按下图的方法包好,用蛋液封口。 4.按照这个方式包好所有的长方形生胚,将生胚放入蒸笼用大火蒸熟,然后沾上蛋液,放入平底锅煎烙,煎至金黄即可取出。 蛋液的调制:鸡蛋加淀粉就可以了。 蛋皮煎饼还可以包成正方形、三角形、圆形,馅料还可以是蔬菜沙拉的。皮蛋瘦肉粥 材料:大米,皮蛋,油条,猪肉,香葱。 调料:盐。做法: 1.先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。 2.猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是当时腌好的咸肉。 3.取来汤锅,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁,煮开后转小火,慢慢熬制,时间和耐烦都容许的话最好熬制一个小时左右,至粥软糯粘稠就可以了,如果并不强求这些,那米熟了就可以,也同样好喝,最后根据口味的需要再适当的加些盐调味,香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的时候撒到粥里就可以了。栗子粥需要的材料有: 糯米或大米......100克 (也可以大米和糯米都放一些) 栗子......10个 (大概150克左右就行) 糖桂花或者白糖......适量 (不放这些调味也很好喝)1.做法无比简单,栗子洗净,放入开水锅中煮熟,然后捞出去皮,再用搅拌机打磨成粉状。 2.糯米或是大米淘洗清洁,假如用的是糯米的话,要放入清水里泡至米粒充足吸水膨胀,再与适量清水一起放入锅中,大火煮开后转小火煮约30分钟。 如果你爱好放入全部的栗子或是栗子丁,那当初就要放入和粥一起煮了~ 3.30分钟后加入栗子粉,继承煮约20分钟至米烂粥稠,最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。甘旨卷饼 材料:春饼,酱肉,黄瓜,葱白。 调料:甜面酱,辣椒酱。做法: 1.将黄瓜洗净,切条;葱洗净切粗丝;酱肉切厚片备用。 2.将春饼放入蒸锅蒸5分钟,取出铺平,抹上一层甜面酱和辣椒酱,然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝,包裹严实卷成卷状,斜刀所有为二就可以了。圆白菜煎饼,需要的材料: 面皮需要的材料: 中筋面粉......300克 沸水......150克 冷水......60克 (用的是开水面团) 内馅需要的材料: 圆白菜......300克 虾皮......30克 葱......小半根 白芝麻......适量 盐......少许 白胡椒粉......少许 香油......少许做法: 1.圆白菜洗净,切丝;葱洗净切末备用。 2.锅内加入少许油,烧热后倒入葱末,炒出香味后放入虾皮、圆白菜丝,炒至菜丝变软,加入盐、白胡椒粉、香油调味,拌炒均匀后关火,馅料就做好了。 3.面粉过筛,一边加沸水一边用筷子混拌成粗粒状,然后用手搓揉,这时再酌量加入冷水,将冷水完整揉进面团,揉好的面团放在一边醒15分钟左右。 4.将面团分成若干份小面团,用擀面杖将小面团擀成圆片,包入炒好的馅料,压扁成饼状,用刷子在小饼名义刷一层清水,再蘸一层白芝麻,依次做好所有的小饼。 5.最后用平底锅煎熟就可以了,内馅已经是熟得了,不用煎太久,只有两面都上色,成金黄色就好了。看起来跟馅饼做法差未几,做好后我认为比馅饼要油腻许多,好吃良多。坚果南瓜饼 材料: 南瓜泥 面粉 糯米粉 杏仁片 调料: 盐 糖做法: 1.将面粉、糯米粉、杏仁片、南瓜泥及调味料一起放入大碗中,和成面团,分成小块,做成圆饼。可在圆饼长进行一些简单装潢。南瓜泥和面粉、糯米粉的比例是5:4:1,趁南瓜泥还是热的时候先加入糯米粉再加入面粉,这样做出的口感比较糯,也可以只放糯米粉,放入的量以和成面团后不粘手为准~ 2.平底锅烧热,加入少许油,放入南瓜饼煎至两面金黄即可。 也可以在南瓜泥、杏仁片和面粉中加入适量清水,调成稀糊状,然后用汤匙将南瓜糊放入锅中,煎成南瓜饼。 选南瓜时,用指甲掐果皮,若不留指痕,表现老熟,表面可见少量白霜,这时的南瓜又面又甜。瓜身连着蒂梗的南瓜保留时间较长,购置南瓜时,要筛选瓜身周正,不伤不烂的,多数人喜欢食用老南瓜。肉末旋饼 材料: 开水面团1份(后附开水面团做法) 内馅: 肉馅,葱花,椒盐,(还可以放入少量虾皮)。做法: 1.将肉馅,葱花,椒盐搅拌均匀;将开水面团揉匀,搓成长条。 2.将搓好的长条分成若干小份,擀成圆形的面皮,用勺子将肉馅平均的铺在擀成圆片的面皮上,卷起。 3.卷成长条状后再卷成蜗牛状,稍压扁,微微地擀一擀,这样一个肉末旋饼就做好了。 4.依次做好所有的小饼,放入平底锅中煎熟即可,也可以用炉温200度的烤箱烤熟。 开水面团做法: 材料:中筋面粉300克,沸水150克,冷水60克。 1.将面粉过筛后,在面粉中倒入沸水,用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状。 2.用手搓揉。 3.再酌量加入冷水。 4.将冷水完全揉进面团。 5.醒面后,面团的润滑度有显明变更,这时即可用擀面杖整构成各种开水面面食。海鲜云吞面 材料:方便面(用龙须面最好,家里正好有方便面我就用了),馄饨(自己包也好,买现成也好),大虾,油菜,高汤(骨头汤、鸡汤均可),紫菜,香菇,香葱,海米。 调料:盐,鸡粉,胡椒粉,香油。做法: 1.将大虾去皮、去头、去除肠线,保存尾部,这样做出来比拟难看,将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发,有心境的可以做个十字花刀,让行将呈现在他眼前的这碗面更加英俊;香葱洗净后切末。 2.材料都准备好后,取来汤锅,放入适量清水,烧开,然后下入面条和馄饨,煮熟后捞出,我用的是便利面,稍煮一下就可以先捞出了,因为现在是夏天,所以煮好的面条可以过一下水。 3.如果有高汤的话,滋味会更好,现在也就可以另起锅烧开高汤了,如果没有高汤就用方才煮面的汤就可以了,烧开后放入虾仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,盐,鸡粉,香油调味,最后将馄饨和面条放入调好味的汤中,撒上香葱末即可。爱心窝窝头 材料:玉米面,黄豆面,面粉(玉米面与后两种面的比例约为3比1) 调料:可以加入适量的白糖。做法: 1.将玉米面,黄豆面,面粉合在一起,用面粉筛筛过,加温水抓揉成面团。 2.将面团宰割成若干小份,揉至成圆形窝头,并将表面抹光滑,或者借助模具做出各种形状。 3.将制好的窝头放入刷油的笼屉中,上火蒸20分钟左右,熟后取出即可。 做好的窝头可以趁热刷上一层蜂蜜,然后滚沾上椰蓉,就是厚味的椰蓉窝头了。 面粉可用糯米粉代替,做出的口感香甜软糯。香酥红豆饼用到的材料有: 油皮: 低粉......200克(别担心,没有低粉也没关系,这道点心用普通面粉一样可以制造) 白砂糖......40克 水......100克左右 黄油......40克做法: 1.将面粉过筛,分离把两种面和好,放在一边松弛半个小时左右。 2.应用面团松弛的时间我们来处理红豆馅,将提前泡过一晚的红豆放入锅中,加入适量的清水,开火煮豆子,将红豆煮至酥烂,没有汤汁了,就可以关火了。红豆因为已经浸泡了一晚,所以非常好熟,煮不了多久豆子就会裂开,到达我们需要的后果了。在煮好的红豆中加入适量白糖,并用勺子一直的搅拌,碾压,不要全部捣烂,保留一些豆子,这样吃起来口感最好。这样红豆馅就算做好了。 3.下面做油皮包油酥,也就是红豆饼皮的做法。将醒过的油皮,油酥分别搓成长条,并分成10段。 4.取一块油皮,擀平,包入油酥,封口捏紧,防止油酥漏出来。这步做好后醒3-5分钟。 5.用手掌将面团压平,再用擀面杖擀成长条状,再将它卷起。这步做好后再醒3-5分钟。 6.再用手掌压平,擀成长条,再卷起,再醒3-5分钟。然后将这个醒好的小面团擀成圆面皮就可以了。 7.最后包入红豆馅,做成小饼的形状。 8.在小饼表面刷蛋黄水2次,放入预热200度的烤箱,烤约20-30分钟,表面呈金黄色即可。材料:土司片,鸡脯肉,胡萝卜粒,玉米粒,豌豆粒。 调料:盐,胡椒粉,料酒,白糖,香油。(喜欢色彩重些的还可以加些浅色酱油)做法: 1.将土司片的四个边去掉(去掉的边可以吃掉),再切成若干个小方片,切成什么外形都随你的意。 2.鸡脯肉洗净后剁成泥状,放入容器内,加入胡萝卜粒,豌豆粒,玉米粒,盐,胡椒粉,料酒,白糖,香油,搅拌均匀。胡萝卜粒,豌豆粒,玉米粒可以适当的再剁碎些。 3.将搅拌好的鸡肉酿到土司片上,顺次做好。 4.锅中倒入适量油,倒入油的量也是随意的,你想炸就多倒些油,你觉得油多了不好,又麻烦,那就倒入炒菜量的油,炸熟、煎熟都随你的部署,总之要把面包片做的酥酥的味道才会好~ 米饭三明治 材料:米饭,牛肉,洋葱,玉米粒,胡萝卜,黄瓜,生菜叶。 调料:盐,黑胡椒粉,糖,香油,酱油,料酒,番茄酱。做法: 1.将牛肉洗净,剁碎;洋葱洗净后切末;黄瓜和胡萝卜分别切成大小一致的方形薄片;如果家里没有剩米饭的话,现在可以把米饭蒸上,cheap online clothing stores,不要蒸的太软了。 2.将牛肉碎、洋葱末、玉米粒,还有所有调料混合,搅拌均匀,分成若干个小饼。 3.炒锅倒入少许油烧热,放入牛肉饼,小火缓缓煎熟,在煎牛肉的同时,取来一个小碗,放入番茄酱、净水、白糖,盐,搅拌平均成味汁,在牛肉煎熟后倒入味汁,待牛肉饼将味汁收干就可以掏出了。取出的牛肉饼为了造型更加雅观,可以用刀恰当的整一下形,切去不规矩的局部。 4.将蒸好的米饭取出晾凉,在案板上铺上一层保鲜膜,再均匀的铺上米饭,然后整形,留神米饭要铺的薄厚均匀,用正方形模具在铺好的米饭上压出规则的形状,这样相似面包片的米饭坯就做好了,将压好的米饭放入刷好油的烤盘,烤箱预热180度,烤10分钟,这样更有利于米饭的定型,而且不会转变软糯的口感。如果你觉得多此一举没必要,当然就不用烤了。 5.最后将米饭和蔬菜、牛肉组合在一起就可以了,用竹签固定。火腿卷蔬菜用到的材料: 火腿......4片 胡萝卜......35克 圆白菜......35克 洋葱......35克 芦笋、蘑菇.....等等你喜欢的蔬菜都可以......各需35克 奶酪片或奶酪丝......适量 (用普通奶酪片也可以,用披萨专用的奶酪丝做成�烤也可以。) 盐、白胡椒粉......适量1.需要的材料和准备工作: 火腿切片,蔬菜切粗丝,奶酪片折叠一下再切成条。 2.处理蔬菜丝: 将除了洋葱之外的蔬菜汆水,加入两勺盐在滚水中,取出沥干水。放入大容器中,加入盐胡椒粉搅拌。 3.做火腿卷(如图): 将火腿摊平,放上拌好的蔬菜,再放上奶酪条趁势卷起,并用牙签固定。 做好的火腿卷可以用平底锅稍稍加热,至里面的奶酪熔化为即可。还可以用微波炉加热,喜欢奶酪多的可以再火腿片上再盖上一片。做成�烤的,只要将火腿卷并排放入烤箱,再在上面均匀的撒上奶酪丝,放入预热200度的烤箱,烘烤约六分钟,直至奶酪融化成金黄色即可。蓝带猪排材料: 猪里脊肉......一块 (去超市买的时候,可以选切割整洁的肉块,更方便回家操作,或者直接买现成的里脊肉片。) 起司......2片 (用普通的奶酪片也好,或用好一点的奶酪切片也好。) 火腿......2片 (火腿可以切的稍厚一点,这样猪排切开后分层会更漂亮。) 鸡蛋......1个 面粉......少许 面包屑......少许 盐、胡椒粉......各适量做法: 1.准备一块里脊肉,或用现成的里脊肉片,准备的肉片不宜太小。 2.把整块里脊肉片片成两片,最好薄一点。 3.然后用肉锤轻小扣打,是肉片变薄变大,敲打的时候垫上保鲜膜。 4.将敲打好的肉片放入大盘,加入少许盐和胡椒粉腌制一会。 5.趁这个时候准备一些面粉。 6.一份面包屑。 7.一份蛋液。 8.将肉片铺平,现在上面铺一层火腿。 9.在一层起司片。 锅烧鸡 材料:鸡脯肉(约4-5小块),鸡蛋2个,面粉适量。 调料:盐,料酒,葱,姜,鸡汤(不可不必)。做法: 1.将鸡脯肉用刀背砸成细泥;葱姜分辨切末;鸡蛋1个取蛋清,剩下的蛋黄与另一个鸡蛋打散一起搅匀;取出适量面粉备用。 2.将做好的鸡肉泥放入碗中,分几回加入蛋清搅匀,再加入姜末,葱末,料酒,盐调匀。 3.炒锅倒油烧至温热,取一小份鸡肉泥在锅中摊平成小饼状,依次做好所有的鸡肉饼,取出。 4.将它两面蘸上面粉,再裹上鸡蛋液,再放回锅中煎成金黄色,就可以了。最后也可以再放入适量的鸡汤,至汤汁将尽时即可装盘。 吃的时候可以蘸些椒盐或是番茄酱。鲜虾吐司卷需要的材料: 吐司......5片 虾泥......200克 蛋白......1个 蒜末......1大匙 葱花......1大匙 盐......1/4大匙 胡椒粉......1/4大匙 香油......2小匙 料酒......1/2大匙 淀粉......适量 煎炸吐司卷的油温大概在150度-160度,筷子放入锅中,四周会冒起少许的油泡。做法: 1.大虾洗净,去除虾线。只取虾肉,其余全部去掉,放入搅拌机,搅打成虾泥。 2.将虾泥、蛋白、葱末、蒜末、盐、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀做成馅料。 3.吐司去边,并用擀面杖擀平压实,再在吐丝表面撒上少许淀粉,平抹上上一层馅料卷起,卷好的吐司放入锅顶用中小火以煎炸的方式处理成金黄色,就可以捞出沥油食用了。蔬菜饼须要的材料: 中筋面粉......120克 鸡蛋......1个 冷水......180克 牛奶......120克 (牛奶部门也可全用清水取代,我用了材料的一半,可以煎出3张饼。) 小白菜......2、3棵 (用什么蔬菜都随本人) 葱、姜......少许 胡椒粉、盐......少许做法: 1.先来做蛋糊,将面粉、鸡蛋、清水、(牛奶)混合搅拌均匀,醒15分钟左右。蛋糊做好后仍是可以再调浓稠度的,自己依据情形加冷水调节就可以了。 2.小白菜洗净,切末;葱姜也切末。 3.锅内加入少许油,加入葱姜末炒香,再加入小白菜继续炒香,然后把炒好的菜倒入面糊中,加盐和胡椒粉调味,搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。 4.平底锅刷一层薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,摊成饼,煎至两面金黄就好了。筹备一下材料: 西红柿、 胡萝卜、 洋葱、 芹菜、 大蒜1瓣、 高汤 (用鸡汤就行,现在天冷了,熬汤的机遇越来越多,若手头上没有现成的高汤用,可以用个汤宝代替。) 盐少许 胡椒粉少许 (看过很多做浓汤的方子,放的调料都很简单,只需盐+胡椒粉。) 鲜奶油 (也可以用牛奶代替,做浓汤常见放鲜奶油,可以增加汤头的光滑度,看喜好放呗,加或不加都看你的意思。)做法: 1.把这些蔬菜洗净,切成小块,大蒜不用切。 2.取一个小汤锅,放到火上,不用加油,烧热后倒入所有蔬菜和大蒜,把这些材料炒软,然后加入清水或高汤盖满这些材料。 3.如果你加的是清水,可以扔一小块汤宝进去~用小火渐渐煮,煮到所有材料软烂再关火。 4.煮好的汤放到一边晾一下,然后再倒进搅拌机,将食物打坏。 5.跟做其它浓汤一样,打过的浓汤还要再倒回锅中,开火继续煮,加盐和胡椒粉调料,最后加入鲜奶油即成,食谱书上常说:“久炖再搅打、再回锅炖,是浓汤鲜香的法门。”你也亲手验证一下吧。浓汤倒回到锅中煮的时候,要常常搅拌,免得浓汤溅出来烫到自己~ 6.选个咖啡杯,盛入浓汤,用欧芹碎(超市有卖,比方新世界超市,家乐福)点缀一下,你说浪漫能有多灾,这一杯简简单单的浓汤就可以带给你们不少氛围。香菇鸡肉粥需要的材料: 大米......半杯 香菇......2朵 鸡胸肉......半块 (鸡腿肉也可以) 玉米粒......适量 胡萝卜......一小块 (这些材料的量都随意吧) 盐......1匙 (我只加了盐,你可以根据自己的口味再加点胡椒粉什么的。)做法: 1.大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水,开大火煮开,煮滚后转小火。 2.转小火后就来洗胡萝卜、香菇,而后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮,样子会十分诱人、美丽,我这么感到。 3.鸡胸肉洗净,我喜欢用刀随意的片成小片,形状不必规则。切成你满足的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉,没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。 4.等锅里的粥煮的差不多了,就是米粒开花了,就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀再煮上一会,等他们都断生后,就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们疾速烫熟,我喜欢这个时候加入鸡胸肉,这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随便调剂。 5.最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的,做成稀饭也不错,大人小孩都合适。土豆沙拉三明治需要的材料: 黑米吐司......5片 土豆......1个 鸡蛋......1个 苹果......半个或1个 沙拉酱......适量 盐、白胡椒粉......少许 (只加沙拉酱就可以了,如果味道不够足还可以再加些盐和白胡椒粉调一下味。)做法: 1.土豆洗净,去皮切厚片,土豆片用水洗净一下,再取来小汤锅,注入适量清水,放入土豆片和洗净的鸡蛋,把两样一起煮熟。 2.苹果洗净去皮,切大块,浸泡在淡盐水中,以防变色,呆会土豆煮好后再一起切碎。 3.土豆煮好后取出切小丁,苹果也切小丁,水煮蛋切碎,一起放入容器,再加入沙拉酱搅拌均匀。 4.黑米吐司切成任意形状,或者用你做饼干的小模具压成各种形状。 5.把处置好的面包片烤一下,用烤箱或用平底锅不放油烘烤一下都可以。这步最好别省略~ 6.把土豆沙拉夹入吐司即可。这类三明治很适合聚餐时制作,不论是年青朋友聚首,还是谄谀小友人,都很实用。土豆饼 重要原料:土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。做法 1、 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可避免土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。 2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。 3、 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。 4、 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。 5、 翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。做番茄火腿蛋卷需要的材料: 鸡蛋......3个 番茄......半个或1/4个 洋葱......1/4个 火腿......1片 盐、胡椒粉......各少许 (可在蛋液里加入少许盐和胡椒粉调味。)做法:1.准备好材料,都很一般常见。 2.鸡蛋打入碗中,2~3个。 3.西红柿 洋葱 火腿切成丁。 4.取出平底锅,加热,倒入少许油,用中火将洋葱炒香。 5.加入西红柿丁、火腿丁持续炒香。 5.这时可以倒入蛋液。 6.待蛋液即将凝固时,将蛋饼卷起,煎成金黄色出锅切成段即可. 虾排三明治 材料:鲜虾、全麦面包、奶酪片、西红柿、生菜叶、鸡蛋。 调料:沙拉酱、盐、料酒、胡椒粉。做法: 1.鲜虾只取虾仁,清洗干净后剁成茸,或者用搅拌机打成茸也可以;然后放入容器,加入少许盐,料酒,胡椒粉,腌渍一小会,盐一定要少放哦~ 2.鸡蛋加入少许清水打散,然后倒入煎锅摊成蛋饼,为了增添蛋饼的厚度,可以将蛋饼对折。 3.用摊好蛋饼的锅将虾饼煎熟,小火慢煎即可。 4.将煎好的虾饼、蛋饼,还有奶酪片,西红柿,全麦面包分别改刀切成大小一致的方片,下脚料吃掉即可。 5.最后用全麦面包将所有资料夹在一起就能够了,别忘了每层旁边都抹上一层沙拉酱。最后可用牙签固定。豆腐汉堡排要准备的材料: 豆腐......小半块 肉馅......适量 胡萝卜......少许 香菇......1个 姜末......少许 盐......1小匙 料酒......1小匙 生抽......1小匙 淀粉......少许 香油......少许 胡椒粉......少许 面粉、蛋液、面包糠......适量做法: 1.豆腐整个放入开水锅中,焯烫一下取出,放入容器捣成泥状,如果你的豆腐出了很多的水,可以用小的过滤网过滤去过剩的水分,然后加少许的盐和胡椒粉调味,放在一边备用。 2.香菇和胡萝卜分别洗净切碎。 3.肉馅放入容器,加入少许的姜末,盐,料酒,生抽,香油,胡椒粉,搅打上劲,再加入处理好的豆腐泥、香菇碎和胡萝卜碎,再加入一点淀粉,搅拌均匀即可。如果你加的肉馅比较多,豆腐比较少,可以加个鸡蛋到肉馅里。如果你担心把握不好放调料的量,可以等豆腐泥加进肉馅后再同一调味。 4.把做好的豆腐馅分成若干份,做成若干个小饼,形状大小都随意,最好跟你选的面包大小匹配,然后依次裹上面粉、蛋液、面包糠,下锅小火煎成金黄色就可以了。详细时间波及你的火候和食品用量,这个菜以食物的外观判定生熟更加正确。 煎的时候小火,这样能力使外皮慢慢上色,食物内部也有足够的时间慢慢加热至熟,不会一入锅就糊掉,而里面却还没来得及加热。八宝水波蛋 需要准备的材料: 鸡蛋......2个 猪肉......10克 豌豆......10克 胡萝卜......10克 香菇......10克 虾仁......10克 青笋......10克 鱿鱼......10克 盐......1小匙 白糖......少许 料酒......少许 水淀粉......少许1.鸡蛋打散,加入适量30度左右的温水,再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀,用滤网过滤到蒸碗中,蒸碗盖上保鲜膜,待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅,盖上锅盖,留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。 2.将其余所需原料洗净,全体切小丁备用。 3.取来小汤锅,加入适量清水烧开,先放蔬菜丁,再放肉丁、虾丁,把需要的原料都焯烫一遍。 4.再取来小锅烧热,锅内不用放油,加入一点点高汤,再加入刚刚焯烫过的所有原料,再加入盐,白糖,料酒调一下味,烧开后,用水淀粉勾芡,将蒸好的蛋羹取出,把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。 还可以用牛奶加蛋清来调换鸡蛋,做成八宝蒸鲜奶~芹菜豆渣饼 材料很简略: 豆渣适量、芹菜一小段(用自己喜欢的蔬菜吧)、鸡蛋1个、玉米面少许(加不加都随意)、盐少许、胡椒粉少许。做法: 1.豆浆打好后过滤出豆渣。豆渣非常细腻,做成各种美食后口感会非常好。 2.芹菜切末备用。 3.将蔬菜末与豆渣、蛋液、玉米面混杂,加盐、胡椒粉调味,搅拌平匀。 4.起锅,倒入少许油,油热后,把豆渣做成的小饼放入锅中,小火慢煎,两面金黄就好了。法度吐司 材料:白吐司4片,果酱适量,鸡蛋2个,鲜奶125毫升。做法:1.鸡蛋打散后与鲜奶拌匀,成鲜奶蛋液备用。 2.吐司去边后均匀的抹上果酱,每2片相叠粘合,再对切成三角形,放入鲜奶蛋液中裹一下。 3.平底锅加入适量橄榄油以中火烧热,转中小火,轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起,放入锅中,将两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色即可。 4.吃的时候可以撒上些糖粉,或者搭配蜂蜜。糯米鸡肉卷: 鸡腿......2只 长糯米......1杯 胡萝卜......1/4根 淀粉......适量 干面粉......适量 铝箔纸......2张 酱油(生抽)......1大匙(这里的1大匙约15毫升、1小匙约5毫升) 糖......1/4小匙 五香粉......1/8小匙 水......2大匙 盐......1/4小匙 胡椒粉......少许做法: 1.糯米洗净,泡水约30分钟,放入蒸笼内大火蒸熟做成糯米饭。 2.胡萝卜用工具擦成细丝备用。 3.取小奶锅,加酱油,糖,五香粉,水,胡萝卜丝,煮滚熄火,加入糯米饭搅拌均匀做成油饭。 4.鸡腿用小刀和厨房专用剪刀去骨,断筋,并用肉锤拍打使其面积变大,以便更好的包裹糯米饭。 5.处理好的鸡腿肉放入大盘,撒入少许盐和胡椒粉腌制20分钟,再撒点干淀粉并铺上搅拌好的油饭,卷成筒状。 6.取一张铝箔纸,放上鸡腿卷,两头卷紧,捏成糖果状,放入蒸笼蒸20分钟左右。 7.将蒸好的鸡腿拆掉铝箔纸,表面撒上干面粉,放入油锅中煎至皮酥脆即可捞出,切片装盘。